味精(谷氨酸钠)赖氨酸 柠檬酸

2014-10-29

  赖氨酸是动物体内不能合成必需从外界摄取的必需氨基酸,它被称为第一限制性氨基酸,由于它的缺乏将影响其他氨基酸的吸收。因此随着饲料业、饲养业的发展,赖氨酸的需求量也越来越大。我国现在是世界最大的赖氨酸生产国,在2003/2004年的时候,中国还是大量从国外进口赖氨酸,之后中国变成了出口国,仅大成集团...

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变性淀粉

2014-10-29

  变性淀粉是利用物理、化学和酶等手段改变天然淀粉的性质,使其符合各行各业应用的需要。变性淀粉的使用量和?#27573;?#38750;常广,中国已经生产出了预糊化淀粉、酸化淀粉、氧化淀粉、醚化淀粉、酯化淀粉、交联淀粉、接枝淀粉等应用到纺织、造纸、食品、石油、医用、建筑、农业饲料、日用化工等行业共70多个品种。其中以造纸行业...

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啤酒等其他用途

2014-10-29

啤酒   啤酒糖浆的应用今后将会有较大发展。2002年中国啤酒产量是2380万吨,2004年达2900万吨,已达世界第一位(美国2003 年是2320多万吨)。啤酒糖浆,可直接加到麦芽汁里,简化了生产工艺,同时可以提高发酵液的糖度,如从11%提高到16%,可提高20%多的生产能力, 这就为旺季增产创...

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玉米淀粉是抗生素工业最重要的原料

2014-10-29

  就医药工业而言,淀粉是抗生素工业最重要的原料,因为几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产,如销量极大的青霉素、头孢菌素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素与各种氨基糖苷类抗生素等,无一不是用淀粉为底物经工业微生物发酵、提取而成。另外,淀粉的另一重要用途是作为药物赋?#22270;粒?#26089;期各国药厂生产?#38048;?#21058;绝大多数使用...

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玉米淀粉营养分析

2014-10-29

  1. 玉?#36164;?#19990;界公?#31995;摹?#40644;金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首   2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生   3. 玉米面中含?#21860;?#38081;质较多,可防止高血压、冠心病   4. 现代医学研究表明,玉米面中有丰富的?#20837;?#29976;肽,这是一种抗癌...

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